牛脂をインジェクションしてるのね･･･

若い頃は愛用していた千葉県の焼肉チェーン赤門
Go To Eatキャンペーンで獲得した予約ポイント2,000円分を使うため、ホットペッパーグルメで予約し、プレミアム食事券まで購入して万全の態勢で四街道店へ久々の訪問
店舗への階段とかもずいぶんと老朽化していて、自分も歳をとったものだとしみじみしてしまいます。
土曜日の正午、何組か待っているお客さんがいましたが、名前を告げるとすぐに席に案内してくれました。

AからEまで5種類のランチから、

D：2種類のカルビランチ（ジューシーカルビと霜降り上カルビ200g）1,390円（税別）
わかめスープを+300円でカルビスープに変更して、麦ごはんで。

E：超特盛ランチ（お肉300gとごはんのみ）1,590円

生ビール（中）680円×２ともやしナムル290円を注文。

駅から歩いて来て暑かったので、ビールをぷはーっと飲みたかったのに、肉が先に来てしまう･･･

若い店員さんに声をかけて、やっとビールがやってきたので、肉を焼き、タレにつけていただきます。

メニューに小さなフォントで
「霜降り上カルビ・ジューシーカルビは、オーストラリア産牛肉に当社指定工場にて下ごしらえ処理（牛脂をインジェクション）したものです。」
と書いてありました。
インジェクションってどうやってするんだろ。見た目も食べた感じもよくわかりません。
でも、歳を重ねた身には、牛脂をとりすぎるのはよくないよなぁ･･･

タレにつけたお肉と麦ごはんの相性は抜群で、ごはんをもりもり食べながら、生ビールを２杯ずつ飲んだあと、

ずんちは盛岡冷麺590円で締めました。
満腹満足！ごちそうさまでした。

★★★
食べログ

店名■赤門 四街道店
住所■千葉県四街道市大日286-2
電話■043-424-8929
営業時間■11:00～23:00(L.O.22:00)
公式サイト■http://akamon.co.jp/

石焼ビビンバ定食＠韓国食彩 にっこりマッコリ そごう千葉店

平日のお昼でもデパートの食堂街はけっこう混雑しているのね。
こちらは行列もなくて、一人でさくっとランチするには便利です。

石焼ビビンバ定食　1,045円（税別）
スープ、日替わりおかず4品付き



ボトル入りのコーン茶も大好き♪

★★★☆
食べログ

店名■韓国食彩 にっこりマッコリ そごう千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F
電話■043-304-5845
営業時間■11:00～22:00（L.O.21:00）

佐倉駅前のビーガンデリ OPTIMIST!

JR佐倉駅前のお蕎麦屋さんが閉店して更地になり、何ができるのかな～と思っていたら、なんと！ビーガンデリのお店が2020年10月にオープンしました。

祝日の午後4時過ぎに訪問。



日替わりのおかずボックス、スープ、どんぶり、おにぎりの他、蓮根ハンバーグ、じゃがいものガレット、豆乳クリームリゾット、サラダなどが並んでいます。



おかずボックス650円（税込み）と

じゃがいものガレット350円を買ってみました。

おかずボックス
・大豆タンパクの酢豚風
・れんこんのバジル炒め
・ラディッシュとズッキーニのピクルス
・ズッキーニのみそ炒め
・紅芯大根と赤かぶのマリネ
・ごぼうとれんこんチップごま和え

すべて植物性、調味料にもこだわった健康的なお料理です。
野菜たっぷりで、罪悪感なし。
人影もまばらで寂しい佐倉駅前ですが、がんばってほしい！
ごちそうさまでした。

★★★☆
食べログ

店名■VEGAN-DELI OPTIMIST!
住所■千葉県佐倉市表町1-3-9
電話■043-312-3597
営業時間■11:30〜14:00　16:00〜18:30
定休日■日曜日、水曜日
公式アカウント■https://twitter.com/vegan_optimist
https://www.instagram.com/vegandeli_optimist/