佐倉ふるさと広場のコスモスがきれいでした～

お天気の良い土曜日！
朝ゆっくり起きて、掃除してたら11時近くになってしまった～
買ったばかりのトレッキングシューズの足慣らしに、ぶらっとウォーキングに出かけました。

ランチは公津の杜にオープンしたビストロ　フランス食堂102 シャトン　に決めて、


大佐倉駅まで約4km歩き、京成電車に乗って公津の杜へ。

帰りは京成佐倉駅から佐倉ふるさと広場まで約3.6ｋｍ歩いて、コスモス畑へ。
春のチューリップ畑より規模は小さいですが、きれいでしたよ～


本日の歩数　24,173歩
歩行距離　17.64ｋｍ
消費カロリー　718kcal

公津の杜にオープンしたビストロ！ フランス食堂102 シャトン

　2012年10月にオープンした千葉県成田市公津の杜のビストロ。土曜日のランチに行ってきました。
　ぢつは、お隣のピッツェリア・エ・バール・レガーメ　をねらっていたのですが、ランチ営業は当面しないとのことなので、こちらへ(^^;
　
　念のため、到着1時間半前に予約の電話を入れておきましたが、案内された席にはウェルカムカードが♪ちょっとしたことですが、うれしいですね～
　ほぼ満席の店内は、土曜日にもかかわらず女子率が高い！すっきりとシンプルな店内は、気軽に訪問できるカジュアルな雰囲気です。
　ナイフレストが猫ちゃんだなーと思ったら、「シャトン」ってフランス語で「子猫」って意味なのですね。よく見るとお店のロゴには猫の耳と眼が♪

　さて、ランチコースは1,280円。サラダ・スープ・4種類から選ぶメイン料理・飲み物がセットになってます。デザートはオプションで4種類から選べます。


　ウォーキング＆電車で来たので、まずは喉湿しにランチドリンクのプレミアムモルツ生ビール（小）300円で、つれのずんちとかんぱーい！　


　あっという間に飲み干してしまい(^^;　グラスワイン（赤・白　各300円）も追加(^^;;;


・サラダ
わりとフツーのグリーンサラダですが、玉葱がのっかっているのがいいですね。


・本日のスープ：香取産ベニアズマのスープ
黒胡麻トッピングがいい感じ♪ただ、お芋の甘さより塩分が気になってしまった…


・シェフのオムレツ　じっくり煮込んだビーフシチューのソース
あたくしセレクト。中がとろっとしたオムレツにビーフシチューがかかってます。パンによくあいます。うんまい(*^_^*)


・房総ポークのハンバーグ　マルサラソース　ポルチーニの香り
ずんちセレクト。ハンバーグはちょっと小ぶりなので、殿方にはボリューム不足かも。あんまり、フレンチっぽくもないですね。


・パン


・なめらかプリン　250円
お薦めのデザートらしいです。カラメルが底ではなく上にかかってます。流行りのとろとろ系ではなく、しっかりめのカスタードプリン。


・本日のデザート：クリームチーズのムース　ストロベリーアイス添え　480円
これは特記事項なし。もうちょっと頑張ってほしいな～




　食後のハーブティーはローズヒップでした。お昼からビールとワインでありがたくなってしあわせ～。こんなお店が家の近くにあったらいいのにな。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■フランス食堂102 シャトン（CHATON）
住所■千葉県成田市公津の杜4-12 CO-Z東館Ｄ号 1F
電話■0476-36-5181
営業時間■11:30～15:00(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.21:30)

ルバイヤート甲州シュールリー2011

山梨県勝沼町で買ってきた丸藤葡萄酒の金賞受賞ワイン
ルバイヤート甲州シュールリー2011　1,660円



すっきりとして酸味のある辛口ワイン
勝沼ワイナリーズクラブのオリジナルボトルもいい感じですね。

食用菊の横綱！「もってのほか」

大地を守る会　先週の野菜セットベジタに入ってきた食用菊の「もってのほか」


薄紫色の花びらをがくから外して、酢（お湯1リットルに40cc）と塩ひとつまみを入れたお湯で茹でること2分。


色鮮やかになりました♪

シャキシャキとした歯ざわりとほんのりとした甘さが不思議な感じ～
食用菊生産量日本一の山形が誇る「食用菊の横綱」だそうです。


ホタテのカルパッチョにのっけてみました。

フジクレール甲州 樽発酵2011

金賞受賞ワインを求めての山梨県勝沼のワイナリーめぐりでしたが
訪問してもすでに売り切れで買えないものもありました。

フジッコワイナリーに行っても買えず、通信販売でやっと見つけたのが、

フジクレール甲州　樽発酵2011　1,890円


和食にあうすっきり辛口ワイン
今回買ってきた甲州の中では一番好きかも。

好日山荘でトレッキングシューズを買ってきた！

山ガール（？）への第一歩！
好日山荘千葉パルコ店でトレッキングシューズを買ってきました！！

MERRELL（メレル）のモアブ ミッド ゴアテックス　15,540 円に、中敷きのスーパーフィート・グリーン4,515円をセットしました。

これだけ投資すれば、3日坊主というわけにもいくまい(^^;

オーガニック＆ナチュラルなハンバーガーショップ フレッシュネスバーガー 千葉中央店

ウォーキングに目覚めてから初の紅葉シーズンを迎え、このところ山歩きのガイドブックを読み漁っています。
山ガール　もとい　山マダム　への第一歩は足元から！ということで、好日山荘千葉パルコ店へトレッキングシューズを買いに行きました。
試し履きに意外と時間がかかってしまい、お昼から市内での仕事が入っているつれあいずんちと「時間がない！」と慌ててランチに入ったのがこちら。
目の前の中央公園ではおりしも「千葉市中央区ふるさとまつり」の開催中で、とても賑わっています。
歩道に面したテーブルに席を確保して、久しぶりのハンバーガーランチ♪
ずんちはアボカドバーガー　620円　で即決でしたが、あたくしはなかなか決められない～
　
結局、11時から14時までの時間限定セット　クラシックバーガーコンボ（クラシックバーガー＆ドリンク）　670円に＋110円でポテトをつけてシェアすることにしました。


・クラシックバーガー　482kcal　（単品480円）
「食べ応え十分なクォーターパウンド(113g)のパティ、シャキッとした歯ごたえの新鮮野菜をたっぷりサンド。肉汁あふれるジューシーなパティは牧草飼育牛のオージービーフを使用しています。」
実はあんまり期待せずにいただいたのですが、パティがジューシーで味付けもいたってシンプル。思わず「うまいっ！」と言ってしまいました。バンズやお野菜、ピクルスもいい感じです。


・フライドポテト　216kcal　（単品200円）
北海道の契約農場で収穫した「北海コガネ」を使用した皮つきポテト。ほくほくしてて、これもうまい。


・オーガニックティー（アイス）　2kcal　（単品300円）
オーガニックと謳っているのでつい注文しちゃいましたが、ま、これはフツーのアイスティーですね。


・アボカドバーガー　620円　570kcal
「食べ応え十分なクォーターパウンド(113g)パティにアボカド1/2個を贅沢にトッピング。アボカドはギネスブックにも記載された栄養価NO.1のフルーツ、クリーミーでコクのある味わいはパティとの相性も抜群です。」
1,000円以上するプレミアムバーガーと比べても、CPは遜色ないように思います。


ハロウィーン♪

帰宅後、公式サイトで調べてみると、こちらって「おいしさと安心」がウリだったのですね。知らなかった…。ベジタブルバーガー（ビーンズ）420円がヘルシーそうでいて511kcalとクラシックバーガーより高カロリーだったのが意外でした。
気軽なランチとしては充分満足♪ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■フレッシュネスバーガー 千葉中央店 （FRESHNESS BURGER）
住所■千葉県千葉市中央区中央2-2-5 岩崎ビル1F
電話■043-201-3660
営業時間■[月～金] 8:30～22:00 [土・日・祝] 8:00～22:00

秋田屋改めAkitayaの「和風イタリアン」 Akitaya 風庵

千葉県佐倉市の会席料理店　秋田屋が開店10周年を迎え　Akitaya と改名、会席料理の「草庵」と和風イタリアンの「風庵」にリニューアルしたとのことで、土曜日のランチに行ってまいりました。

午前中に電話したところ、テーブル席は予約でいっぱいでカウンター席しか空いていませんでした。人気ですね～


つれのずんちと2人で正午に到着。


予約の際に「和風イタリアンで」とお願いしておいたので、カウンターにはランチョンマットとカトラリーが2人分セッティングされてます。
店内は秋田屋のままみたいですが、メニューが和食と和風イタリアンに分かれたってことなのかな？


ランチメニューは、1,800円か3,500円の2種類。
2人ともメインディッシュがつく3,500円にしてみました。


グラスワインがないので、飲み物はキリンブラウマイスター　600円で。


・前菜
上から時計回りに、
　鮫の軟骨の梅肉和えキャビア添え
　鴨のローストとトマトとクリームチーズ
　鯛のカルパッチョ　ジェノベーゼソース
　カリフラワーのピクルス
　稚鮎の甘露煮の柚子釜
イタリアンな感じは、クリームチーズとジェノベーゼソースくらいでしょうかね。お箸とお酒が似合います。


・本日のスープ：かぼちゃの和風スープ
前菜を食べてる途中に登場(^^;
浮かんだミツバが和風テイストをかもしだしてます。


・地場野菜と本日の魚（金目鯛）のグリル
お魚の火入れはちょうどよく、ふっくらジューシー。ただ、上にのってる何かのペーストが塩辛く、お酒の進む味付けになってます。
里芋と小茄子の付け合せも和風テイスト。


・とろ豚　ゴルゴンゾーラいもソース
豚の角煮に「ゴルゴンゾーラいもソース」がかかってるのですが、全然ゴルゴンゾーラの風味を感じませんでした(-_-;)


・パスタ：友達は炙りめんたいと柚子こしょう


・パスタ：野菜のおもちゃ箱ボロネーゼ仕立て
どちらもメインディッシュを食べてる途中でやってきました。リニューアルしてまだ半月しか経ってないからなのか、満席で混雑しているからなのか…。
片口に入ったお出汁は、途中でかけてみてくださいとのこと。
気を取り直して、おはしで一口とろうとしたら、スパゲッティがかたまっちゃってる（泣）
仕方がないので最初からお出汁をかけ、麺をほぐしてソースとからめようとしましたが、麺もお出汁も熱々ではないのでうまくからまず（号泣）
こんなことなら、イタリアンではなく和食にしておけばよかったと激しく後悔…


・デザート：栗と小豆のアイスクリーム、柿のコンポート、栗のムース
秋らしいデザートはとても美味しかったです。


コーヒー

イタリアンのシェフではなく、会席料理の職人さんが作る「和風イタリアン」がどんなものなのか、大きな期待をこめての訪問でしたが、和食のお店であえてイタリアンをとりいれようとした意図がまったくわからず、残念な結果となってしまいました。
地元のお店を応援したいので、評価は控えますが、改善を強く要望します。

★は勘弁してください<(_ _)>
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店名■Akitaya 風庵
住所■千葉県佐倉市宮前3-12-4
電話■043-486-6469
営業時間■[木～火]11:30～14:00 17:00～22:00(L.O.21:00)

勝沼ワイナリーめぐりの戦利品♪

勝沼へ行って買ってきたものです～


手作りピオーネのジャム　500円
勝沼ぶどう郷駅から原茂ワインへ歩いていく途中、民家の軒先でおばちゃんが無人店舗の準備をしてました。
「砂糖が入っていない葡萄だけの無添加ジャムだよ～」
と試食をすすめられ、いただいてみると、干しブドウのような濃厚な甘さ！
思わず1個ください！と買ってしまいました。




ハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリー2011　1,795円
創業1924年という歴史あるワイナリーの金賞受賞ワイン
大きな葡萄棚も、試飲ができる販売所も素敵な雰囲気でした。




城の平シラー2010　3,100円
シャトーメルシャンワインギャラリー特別限定販売




ルバイヤート甲州シュールリー2011　1,660円
こちらも金賞受賞ワイン
丸藤葡萄酒は試飲の対応がとてもよかったです。




リュギースパーク　番イ　エクセレント2011　1,554円
大和葡萄酒の銀賞受賞ワイン

この他にもねらっていた金賞受賞ワインがあったのですが、
この時期だと売り切れてしまうんですね。
来年は、もっと早く買わないと！

勝沼ワイナリーめぐり♪その２ 勝沼醸造直営 ぶどう畑のレストラン 風

勝沼のワイナリーを歩いてめぐる秋の1日♪

朝から原茂ワイン→シャトー・メルシャン　ワインギャラリー→


蒼龍葡萄酒→


山梨ワイン→


丸藤葡萄酒と5つのワイナリーを試飲してまわり、時刻は13時半。


遅めのランチをいただくため勝沼醸造直営レストラン風に到着です。
土・日・祝日のランチタイムは、11:30～13:00と13:30～15:00の2部制なので、2週間前に公式サイトから予約しておきました。




ぶどう畑と勝沼の町が見渡せる大きな窓際の席に案内され、期待が高まります～。つれのずんちと2人でいろいろと注文しちゃいました。


・アルガお薦めワインセット　5種類　2,000円
ハーフサイズ（60cc）で5種類も楽しめるお得なセット。
アルガブランカ　ブリリャンテ　2007：泡　辛口
アルガブランカ　クラレーザ　2011：辛口（シュールリー）
アルガブランカ　イセハラ　2011：やや辛口　（特定畑）
アルガブランカ　ピッパ 2008：辛口　（樽醗酵・瓶熟成）
アルガブランカ　ドース　2009：極甘口
料理にあわせて順番に持ってきてもらうこともできますが、ここはやっぱりずらっとグラスを並べたくなります(^^;
ハーフサイズでも十分楽しめて、確かにお得です！おすすめ！！


・無農薬有機野菜のサラダ　1,000円
数量限定の「うえのはらハーブガーデンの長田さんから直送の新鮮なイタリアンハーブサラダ」。緑の葉っぱばかりですが(^^;　ドレッシング3種類のほかグレープシードオイル、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩、胡椒でお味の変化を楽しめます。お箸でいただけるのもうれしい。


・チーズ３種の盛り合わせ　1,500円
5種類から山羊、ウォッシュ、青かびの３種類を選びました。
「ブルーチーズと甘口ワインはほんとによくあう！」とずんちは喜んでました。


・炙りたての特選和牛ローストビーフセット（スープ、ローストビーフ、パン）　3,500円


セットのスープは「ハナビラタケと湯葉」和風テイストのあっさりスープです。


温められたパンはうやうやしく陶板にのってやってきました。白くてふわふわなやわらかパンとバゲット。どっちもうまいですね。


ローストビーフは予約の際、ワゴンサービスをお願いしておきました。
霜降りと赤身の2種類のかたまりを目の前で切り分けてくれます。山葵をのっけて醤油につけてどうぞ　とのこと。
100gって見た目は少なそうですが、脂がけっこう重いのでお腹にたまります。


ローストビーフには赤ワインよりも「アルガブランカ　ピッパ」があうとのことで、私もグラス800円をお願いしました。
山葵とお醤油という和食にあうワインなのですね。


ローストビーフの切り落としもサービしていただき、2人でシェアしても十分楽しめました。


・山彦　2,000円
「鴨とキノコの炊き込みご飯と甲州地鶏を組み合わせたランチプレートです。甲州地鶏は弾力があり噛みごたえのあるジューシーなモモ肉と柔らかいムネ肉を使用しています。双方の肉質の違いをお楽しみください」
こちらもとってもボリュームがあります。お肉はやさしい味付け。炊込みご飯の水加減がちょっと多めでおべしょりだったのが残念。


食後には蕎麦茶を持ってきていただき、満腹・満足です～
次なるワイナリーをめざします。ごちそうさまでした。

★★★
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店名■レストラン　風
住所■山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171
電話■0553-44-3325

本日は休日出勤なり～

洗濯日和の土曜日なのに、出勤なり(-_-;)
ランチはコンビニ弁当です。


「バーベキューチキンと七穀ご飯」　590円　478kcal
ローソンがタニタとコラボレーションした"健康志向のお弁当"です。


＜主菜：バーベキューチキン＞
「余分な脂分をカットするため皮部分を取り除きました。オリーブオイル、赤ワイン、レモン果汁等に鶏肉を漬け込み、複数のスパイスで焼き上げることで、塩分控え目とは思えないしっかりとした味付けに仕上げています。」


＜ごはん：七穀ご飯＞
「ビタミンやミネラルを豊富に含む大麦、黒米、もちきび、もちあわ、大豆、ごま、アマランサスをブレンドしています。」

＜副菜2品＞

・大ぶり素材の煮物
「人参、かぼちゃ、ごぼう、こんにゃく、厚揚げを大きめにカットし、固ゆでにすることで、咀嚼回数を増やし、満腹感を得やすくしています。また、だしをきかせることで、塩分を控え目にしています。」

・キャベツとベーコンのトマト煮
「酸味のある味付けで、弁当全体の味のバランスを取っています。」


お肉はどうしてもぱさついてしまいますが、スパイシーな味付けはまあまあ。
ただ、甘いものもはいってないし、590円という価格設定はいかがなものかと。
以前のタニタとのコラボ弁当「厚揚げのピリ辛あんかけ弁当」は498円で、かなりリピートしたのですが…




結局、おやつに「プレミアムカスタードとクラッシュカラメルのロールケーキ」190円 258kcal　を食べてしまいました(^^;

勝沼ワイナリーめぐり♪その１ シャトーメルシャン ワインギャラリー

勝沼のワイナリーを歩いてめぐる秋の1日♪
千葉駅6:38発のあずさ3号に乗って、大月駅で普通電車に乗り換え、9:10に勝沼ぶどう郷駅に到着。まずは葡萄畑の間を20分ほど歩いて


原茂ワインへ。いろいろ試飲をさせていただき、金賞受賞ワインのハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリー2011　1,795円を購入した後、次なる目的地は徒歩15分のシャトー・メルシャンです。10:30からのワイナリーツアー（ベーシックコース500円）を予約しておきました。




ビジターセンターでビデオ視聴・セラー見学やテイスティングのあと、


ワイン資料館・祝村ヴィンヤードを見学して60分のツアーが終了。
解散場所がワインギャラリーなので、当然の流れとしてテイスティングカウンターに寄ってみました。
カフェも併設されているので、おつまみと一緒に楽しめちゃうわけですね。
お昼少し前だったので、ランチプレート1.,000円とワインを楽しんでいるお客さんも多いです。

我が家はランチは他のお店で予約済みなので、


シャトーメルシャン　甲州飲み比べセット　300円と



こだわりチーズセット　600円で軽く一休み。

甲州飲み比べセットは、以下の3種。
甲州きいろ香：「グレープフルーツやはっさくなど和柑橘を思わせる香りがあり、フレッシュなミネラル分とうまみが感じられるワインです」
勝沼甲州：「しっかりとした骨格のある味わいとなる山梨県勝沼地区の甲州品種からシュール・リー製法によりうまみを引き出した辛口ワインです」
甲州グリ・ド・グリ：「甲州品種の果皮由来の厚みのある味わいと香り、まろやかで柔らかい口当たりのワインです」

どれも甲州だなーっていうすっきり系です(^^;
貧しいワイン舌しかもたないあたくしでは、3種の違いをうまく言語化できず(/_;)
もっとちゃんとワインのこと勉強しようと改めて思った次第です。

つれのずんちがねらっていた金賞受賞ワインは売り切れで購入できませんでしたが、ワインギャラリー特別限定販売の城の平シラー2010　3,100円を買い、次のワイナリーを目指しました。

店名■シャトー・メルシャン　ワインギャラリー
住所■山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
電話■0553-44-1011

勝沼ワイナリーめぐり～

勝沼ぶどう郷駅まで電車で行って、ワイナリーめぐりをしてきました～
佐倉～勝沼ぶどう郷間の乗車券は片道2,940円ですが、休日おでかけパス2,600円で大月まで行き、勝沼ぶどう郷までの切符400円を買えば、往復でなんと2,480円もお得！千葉～大月間の特急料金3,620円をいれても、7,020円で行って帰ってこられるのです。


6時に自宅を出発して、


千葉駅6:38発のあずさ3号に乗車

千葉駅発のあずさ号は乗り換えなしで山梨まで行けるのはほんとに楽ちん♪
錦糸町からは総武緩行線の線路をゆっくり走るので、秋葉原駅などを通過するときはちょっと不思議な感じでした。


大月駅で普通電車に乗り換えて


9:10には勝沼ぶどう郷駅に到着です。

葡萄畑をながめながら8つのワイナリーを歩いてめぐり、


18:33に勝沼を出発


千葉駅到着20:50、家にたどり着いたのは21:20でした。
久しぶりの電車の旅でしたが、ワインも飲めるし、中央高速の渋滞とも無縁で快適！



戦利品♪


いやー、よく歩いた！
本日の歩数32,141歩　歩行距離23.46km

セブン-イレブンの「味わい濃厚パンプキンプリン」

10月2日に発売されたセブン-イレブンの「味わい濃厚パンプキンプリン」　190円　208kcal
「10月31日（水）のハロウィーンにちなんで、かぼちゃのプリンが登場。甘みが強くホクホクとした食感のかぼちゃをたっぷり使い、素材本来の美味しさを活かしました。卵黄と生クリームを加えることで、よりなめらかでコクのある濃厚なプリンに仕上げました。」





かぼちゃ成分がたっぷりで、カラメルソースもたっぷりで、うまーい♪
ウチカフェスイーツの「なめらかかぼちゃプリン」　210円　146kcal　よりこっちのほうが好きかも。

ローソンの「プレミアムカスタードとクラッシュカラメルのロールケーキ」

10月2日発売のウチカフェスイーツ「プレミアムカスタードとクラッシュカラメルのロールケーキ」　190円 258kcal
「バニラビーンズを入れ、卵のコクにこだわったカスタードをカラメルの生地とあわせたロールケーキ。苦味と食感のあるクラッシュカラメルの個袋をつけることにより、異なる味わいを楽しめます。」





カラメルのロール生地がしっとり、カスタードクリームがとろっとろ、クラッシュカラメルをかけると苦みがきいて、これはうまーい！
生クリームよりカスタードクリームのほうが好きだわ～
気に入りました♪