ふたつ冬を越したことがあります。
本来は多年草だから。
でも、毎年蒔いた方がずっと簡単。
生葉はシーズンに。
ドライもせっせと作って、
いろんなものにふりかけてイタリア感を♪
冷凍ストックは重宝します。
数日乾燥させて、レンジで仕上げ。
簡単。
アオジソ、パセリ、ローズマリー、
イタリアンパセリも。
納豆には、どれも合う♪
(Basil)シソ科メボウキ属。
インド、熱帯アジア原産。
名は、「王」を意味するギリシャ語の
βασιλευς (バジレウス)に由来する。
イタリア語の呼称はバジリコ。