朝カフェ～サクッとチョコチップパン～のはなし

息子のパン修行２日目は、チョコチップパンです。

テキストではレーズンパンだったのですが、レーズンが苦手なためチョコチップをいれたんだそうです。

グラニュー糖の甘い香り、サクッとした食感……

とってもおいしいです！

甘くてとろりとした風味のアルフォンソマンゴーのアイスティーをいれて、素敵な朝カフェメニューになりました。

締切りにおわれながらの寺報作りでパソコンに向かっていたわたしには、最高のおやつになりました。

明日はどんなパンでしょう？

曇り空のはなし

おはようございます。

今朝は曇り空です。

山のグラデーションの美しいこと。

雲の間から差す陽もきれいです。

あ、

白い月が雲の向こうに残っていました。

手作りパンのはなし

今日は息子がロールパンを作ってくれました。

昨日からテキストを熟読して、初めてのパン作りに挑戦！

男子、厨房に……大歓迎！

結構手際よくこねたり、発酵させたり、几帳面に形を作ったり。

はじめてのロールパンは、彼らしいほんのり甘い優しい味にできました。

次はどんなパンをこしらえてくれるのでしょう。

楽しみです。

こねて、こねて、またこねて。たたいて、たたいて、伸ばします！


一次発酵→ベンチタイム後、ガス抜きをして成形にはいります！


なんだか、ロールパンっぽくなってきましたよ！


１３分後がたのしみです！　

心之貯金

凄いですね・・・

昨日の愛媛新聞のへんろ道っていう投稿欄。
９０歳から詩を書き始めて９９歳の時に書かれた詩が紹介されていました。

「人から優しさをもらったとき　こころに貯金をしておく
　寂しくなったらそれを引き出して元気になる
　年金よりいいよ」

どんな優しさを貯金されているのだろう・・・
多分、何気ない言葉・微笑み・仕草・・・

辛い時、悲しい時、一人じゃないんだ・・・

お金も大切なものです、
でもそれだけでは悲しさに押しつぶされてしまうのでしょう・・・

だから、私はあなたの涙を貯金させていただきます。

お盆の法座

盆法座

日時、８月１５日　夜７時

お勤め、仏説阿弥陀経

法話、坊守の『阿弥陀経』朗読法話（お内陣だけの灯りにし厳かな中で優しい言葉がひびきながれます）
　　　　
　　　　住職の行き当たりばったり法話

逆さに吊るされるような苦しみ続くこの世界。
如何に乗り越えて行くのか・・・
阿弥陀さまの前に座らせていただきながら大切にお聴聞させていただきましょう。

どなたでもお参り下さって結構です。
一緒にひと時優しく過ごさせていただきましょう。

注）８月の常例法座はお休みさせていただきます。