正月休みもあって 妻が元旦の夕方まで一時帰宅が許された。
娘家族が心配して孫3人を連れて来宅した‥ 不慣れな男料理から娘が作る美味しい料理が
食べれる‥と期待していたのだが 生協の「惣菜」「生寿司」をたくさん買って来ただけ・・
20日ほど 男料理で過ごしたが 料理の難しさを知った次第だ。まず何を料理するかを
考えて食材をメモして買い物に出かける。食材を切る大きさや 煮る・焼くの火加減が
よく分からない‥ 調味料の使い方が分からない‥すべてアバウトだ。
だからフライパンで肉と野菜炒めが一番簡単で作れるので ほぼ毎日がフライパン料理だ。
味噌汁は近くに住む姉が作ってくれるが インスタントの味噌汁が多い。
一時帰宅して杖を突いている妻に料理を作って!‥なんて云えない‥
娘家族は明日帰る。2日分ほどの分「おかず」を作ってから帰れ・・と云いたいが
とてもマズそうだ・・ 1月半ばまで男料理で乗り切る。
娘家族が心配して孫3人を連れて来宅した‥ 不慣れな男料理から娘が作る美味しい料理が
食べれる‥と期待していたのだが 生協の「惣菜」「生寿司」をたくさん買って来ただけ・・
20日ほど 男料理で過ごしたが 料理の難しさを知った次第だ。まず何を料理するかを
考えて食材をメモして買い物に出かける。食材を切る大きさや 煮る・焼くの火加減が
よく分からない‥ 調味料の使い方が分からない‥すべてアバウトだ。
だからフライパンで肉と野菜炒めが一番簡単で作れるので ほぼ毎日がフライパン料理だ。
味噌汁は近くに住む姉が作ってくれるが インスタントの味噌汁が多い。
一時帰宅して杖を突いている妻に料理を作って!‥なんて云えない‥
娘家族は明日帰る。2日分ほどの分「おかず」を作ってから帰れ・・と云いたいが
とてもマズそうだ・・ 1月半ばまで男料理で乗り切る。
