あしたはどこへ・・・

後期高齢者だが 元気に豊かな気持ちで歩き続けたい・・

「レンコン」大好き・・・

2020-09-26 16:46:46 | 日記
 泥の中で育つ「レンコン」は美しく咲くハスの地下茎でユーモラスな穴は
水面の葉から取り組んだ酸素を根元に送るための穴だ・・
 レンコンの穴は 行き先が明るい祝事によく利用される。糖質・ビタミンCが多く
含まれて エネルギ源として重宝されているほか コレステロールを下げ 便通を
良くして 発がん物質を排出する。また手術後の傷の治りを早める‥とも云われて
優れた野菜の一つ・・

 中国では「夫婦円満の為に 男性は精力を高めるニラを 女性はレンコンを食べて
血液の不足を補いなさい」‥とのことわざがある。

 私は「レンコン」が大好きだ。シャキシャキした食感がとてもいい・・
 今夜の晩酌の肴は「レンコン炒め」だが飲み過ぎる心配があるが 明日は早朝から
「健康診断」・・ほどほどで晩酌を止めます・・

               

               
コメント (4)
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