「たこ焼き」食べたい・・

　生協での買い物に妻に同伴した。生協の玄関横に「たこ焼き屋」が出店している。
「たこすけ」の店名で屋台から美味しそうな匂いが漂って来る。　食べたい・・と思った。
　小麦粉の生地にタコと薬味を入れて直径３～５㌢の球状に焼き上げるのだが　
　大阪では「たこ焼き店」が5,000店ほどあり販売の激戦地域で郷土料理の一つのようだ。

　「たこ焼き」は昭和8年ころ 遠藤留吉さんが考案　大阪で生まれたそうだ。
　明石のタコとソースなどで改良して　現在の「たこ焼き」になったとの歴史がある。　
　1990年代　宇宙食として宇宙飛行士向井千秋さんがスペースシャトルで「たこ焼き」を食べた。　
　北海道ではあまりなじみが無い「たこ焼き」だが　看板を見ると食べてみたい気持ちが・・
　　
　高齢になると食べ物に執着する。大阪に行ったつもりで明日にでも買って食べたいが‥
　「隣家の奥さん（76）が肺がんで亡くなった。「たこ焼き」どころではなくなった。