アシタバの花が綺麗でした。
ずっとご無沙汰だったアシタバちゃん。。。
夏のアシタバは、ほぼ、食べません。
なぜなら、アシタバの花が咲いているからです。
花が咲く頃は、若芽もなく、
あったとしても、とても苦く、
冬の美味しいアシタバを知る身には、
とてもではありませんが、食べたいと思えない;;
食堂などで魚の下に敷いてあるのを、
今でも食べたりはするものの、
やっぱりこれは別のモンだな~、と、思ってしまいます。
そろそろ秋。
花は終わり、タネになります。
そのタネを集めて蒔いて、
島の人々はアシタバの畑を作ります。
島の中そこここに、普通にある、アシタバ。。。
でも島の人々は、山の畑で大切にアシタバを育てています。