「エビ網でネコザメが獲れたんです～」
と、ムニエル
と
煮物
を、戴きました。
オイシい ♪
まったく臭みのナイ、淡白な味は鱈を思わせます。
タケノコと煮合わせた方は正に鱈の煮付けの味＠＠！
ご馳走さまでしたm_m
ところで、
『ネコザメ』とは、縦縞のある眼が確かににゃんこに似ているアレ。
私も好きなサメですが、見たことナイんだよな～
この御蔵で、そう呼ばれているのは実は別の種類だったりする
・・・ような？
たぶん『ナヌカザメ』か『オオセ』・・・だと思う
んだが・・・、
本物を見ていないのでナゾのままです;^^
