大掃除なんてムリムリムリ

御蔵で貰った風邪がヌケていなかったらしく

今年は結局、寝クリスマスとなってしまった☆

昨日辺り、のろのろと起き上がり

門松の関係上どーしても逃げられない門のところの二本だけ松の剪定をし

クリスマス用に買い込んだ食材、年越ししてもなんかな～…なやつをとりあえず処理

七面鳥は焼くのモ～止めたので、バラして胴体回りの骨ら←複数形　からは出汁をとり

手羽、腿、胸は塩して洗い、粒胡椒とニンニク、月桂樹入れてオイルコンフィなう

紙蓋してるけど手羽の肘が判るね

とりあえずこれで数週間はもたせる

一緒に買い込んだレタスは極寒の居間に置いといたのだが、一部が溶けてしまっていた

ごめんなさいレタスのかみさま


そして、超時間がかかるコンフィ中の脇で年賀状を彫る

一度彫ったのは試し刷りしたらつまらなくてボツになった

いの君、ムツカシイ☆

と、いうことで家の中、特に自分の部屋は足の踏み場も無い有り様だが

なにごとにもムリは禁物なのであーる

明日は大晦日だね～