野菜ソムリエと行く産地見学実習勉強会
ボンディファーム（村田町）
先日のアカデミックレストランでも紹介された
自然環境循環型農法に取り組んでいらっしゃる、
村田町のボンディファームさんにお伺いして、
１０年以上無農薬、無化学肥料の野菜作り
と土創りについて詳しくお話をお聞きします。
また、午後から実際にカブ、ダイコン、アブラナ科
の葉物の種まきを体験します。
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プロフィール
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- 「畑から食卓まで」をモットーとし，消費者への県産伝統野菜や果物等の認知と食育に取り組み，料理教室，セミナー，各種イベント等を通じて野菜や果物の美味しさの再発見に寄与する活動を行ってます。
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