~~~「野菜ソムリエコミュニティ山形」よりご案内です~~~ 盛夏の候、 皆さまには日頃より活動へのご協力とご理解をいただき、誠にありがとうございます。 今回は上山市にあるワイナリーの蔵王ウッディファームさんのブドウ圃場の見学とブドウの食べ 比べ、ワイナリー見学、ワインの試飲という秋らしい盛りだくさんの企画です。 ウッディファームさんは自社畑で育てたブドウだけを使いワインを作 . . . 本文を読む
東北のコミュニティのみなさまへいかがお過ごしですか。コミュニティ福島は先週総会を開催し、今年度の活動をスタートさせました。福島といえば桃！なので、早速ですが、桃栽培勉強会のご案内です。直近にはなりますが、ご興味ありましたらぜひご参加ください。（今回は人数制限なし）◇日 時 5月11日(土) 10時～15時ぐらい◇研修場所 大内農園(会員の大内さんのほ場) 作業内容は摘果です◇集合場所 農産 . . . 本文を読む
5月に蔵王町「不忘果樹園」で西洋なしの摘果のお手伝いをしきました。その後の成長の様子を見てきました。とても小さくまだ花の面影が残っていたのに、小さいながらもたくさんの西洋なしが実っていました。小さくてかわいい～。 摘果の時は赤い実になるとは思わなかったです。赤い実のカリフォルニアは後から色がつくのではなく、最初から赤い！これからまた摘果するとおっしゃっていたので、また様子が変わっているかもしれない . . . 本文を読む
鎌倉野菜と三浦半島の野菜～視察研修～
平成２８年４月１７日、みやぎ野菜ソムリエの会の会員７名で 三浦半島へ鎌倉野菜の視察研修に伺いました
１）鎌倉市農協連即売所
ＪＲ鎌倉駅から歩いて５分程のところに鎌倉野菜を販売する農産物直売所がありますこの即売所は昭和３年に発足しているそうで、外国人牧師からヨーロッパでの農家の直接販売の方法を紹介されたのがきっかけのようです。直売所は素 . . . 本文を読む
みやぎ野菜ソムリエの会 会員の皆様「赤と緑の産地見学」予告編は１９７アクセスありましたが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ようやく詳細が決まりました。産地交流部会ブログで詳細をご確認下さい。 . . . 本文を読む
産地交流部会からのお知らせです。秋・秋・秋が満載の登米を！訪問しました！秋の登米は食材も豊富です
第二弾は「ベリートマト」と「リンゴ」素晴らし食材と・・・元気な子供たち！！
詳しくはこちら ＶＦＣみやぎ 産地交流部会 . . . 本文を読む
産地交流部会からのお知らせです。秋・秋・秋が満載の登米を！訪問しました！秋の登米は食材も豊富です
第一弾は「しいたけ」と「きゅうり」素晴らしい案内人と研究熱心な農家さん！！詳しくはこちら ＶＦＣみやぎ 産地交流部会 . . . 本文を読む
７月１２日丸森町斉理屋敷で行われました
第一部「丸森町野菜スイーツ発表会」
野菜スイーツ専門店の柿澤社長をお招きしての
基調講演の様子を
本日はご報告いたします。
柿澤社長のお話。
２００３年 野菜主役のレストランを開店
２００６年 中目黒に野菜スィーツの店「ポタジエ」を開店
&nbs . . . 本文を読む
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