パート・シュクレ

旧基礎　A2

甘いビスケットタイプの生地(タルトの基本の生地になります)
型で抜いて焼き上げ、くるみとレーズンのたっぷり入ったチーズクリームでサンド
余った生地はチョコチップクッキーに

パン屋さん巡り②

さぁ次はセ・トレボン浄水店
ここはハード系のパンで、もちろん天然酵母

この右側は和菓子店なんです
入口にはこんなにパンで、かなりおしゃれな外観、木々の向こう側はオープンカフェにもなっています
なかにはいってみると、、パンはフロアーのまんなかに10種類くらい陳列してるだけ、、
あとは、ショーケースに飾られた焼き菓子などなど、、、

とりあえずはランチタイム買って席につくことに
そして、、お店の人に「パン屋さん巡りをしています」と話すと、、、
「三日月さんとセ・トレボンの本店に行って来られました??」、、と
三日月は行ったから、、本店??
地図をだし、道をたずねてみると、、坂の向こう側にあったのです
本店で焼いたパンを浄水店に運んできているのでもっといろんな種類があり、焼いているところも見れますよ、、と
でも、、あの坂を思い出して、、ここでギブ、、予定通りランチタイム＆休憩
ハード系のパンでなかにはクランベリーとクリームチーズがたっぷり
価格もビックリです
ほか味比べ～でクロワッサンを持ち帰り用に、、

少し、休憩をしたいのでゆっくりさせてもらいますと伝えるとマカロンのサービスと、、パンを食べ終わったあとに熱いお茶をいれてくれました

スタッフの心遣いに感謝です
そして充電完了

次は、、天神に戻って、福岡のおばさまたちのパワーにびっくりに続きます