ラウゲンブロート 2015-12-24 | ABCクッキング*パン M12 ラウゲンとはアルカリのこと 焼成前にラウゲン液に漬けて焼くことで、綺麗な褐色の焼き色のパンになります ドイツの伝統的なパン きれいな切り込みでパカッと開きました
