ぱんやSHOUGAKU

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ムース・トロピコ~マンゴーとパッションフルーツのムース~

2017-03-03 | ABCクッキング*スイーツ
M6

マンゴーとパッションフルーツを使った、甘酸っぱいさわやかなムース
中には角切りマンゴーを詰めて、マンゴーゼリーをかけて仕上げます
飾りの飴細工も作りました
ジェノワーズ生地にストライプの柄を描きました