柿SWEETS Collection

秋の味覚「柿」を贅沢に使ったLESSON！
ホワイトチョコレートを混ぜ込んだクレームブリュレ生地に、ソテーしてブランデーを絡めた柿を散らして
焼きあげます！
表面をバーナーでカラメリゼしフレッシュの柿をたっぷり♪

☆柿は「和歌山県伊都振興局、伊都地方農業振興協議会」より

・柿のクレームブリュレタルト　（直径１８ｃｍ丸型）


・試食：KAKIのデセール
　　柿のブラウニー
　　フレンチトースト　ROLL　UP!　～柿×クリームチーズ～

・紅茶




～見本～