イタリアのマンマに習う料理教室

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Primo:tagliatelle 'paglia e fieno' con burro e salvia
手打ちパスタのタリアテッレ「パリア・エ・フィエノ」セージバターのソース

卵麺と、ほうれん草入りの緑の麺です
簡単あえるだけのソース
来年はセージを育てないと

Secondo:Pollo arrosto
鶏肉のロースト
Contorno:Patate arrosto　
じゃがいものロースト

ローズマリーと一緒に炒めてあるので香りが、、

Dolce:Zuppa inglese
ズッパイングレーゼ

どんなドルチェ
スポンジ生地にアルケルメスという真っ赤なリキュール（風邪薬みたいなかんじ）をしみこませてカスタードを重ねて、、、

とにかく甘いです

そして、、