おはようございます。
今日は長女一家が引っ越し、
3才と1才の孫っちを
今日と明日 我が家で預かる事になっています。
私は仕事なので、夫と次女で今むかえに行ってます
私はおにぎりを作って差し入れました ・・・つけもの入れ忘れ
さて昨夜のおうちごはんです。
2~3日、買ったままになっていたカブが気になっていたのですが
玉ねぎ、エビ、ブロッコリーといっしょにグラタンにしました。
ブロッコリーは軽く茹でておき、
サラダ油で酒を振っておいたエビを炒め 取り出しておきます。
バターで玉ねぎ、カブを炒めエビ、ブロッコリーを投入軽く塩、コショウします。
小麦粉を振り入れ炒めます。
牛乳、コンソメを入れて煮てとろりとしたら終了。
お皿に盛りつけ チーズをかけてオーブンで焼きました。
カブがとろっとして美味しかったです。
他には大根と豚バラ肉の炒め煮
先日頂いた小松菜はおひたしで。
寒さにあたった小松菜、甘みたっぷりでした。
今日は仕事を頑張り、明日は私と夫で孫っち担当です♪
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