こんばんは。
今晩は孫っちパパが
仕事の帰りに寄って我が家で夕飯を食べていきました。
私が帰ってから長女と一緒に夕飯作りをしたので大忙し。
「蓮根饅頭作ってあげて」という長女のリクエストで最初に作りました。
「最近あっさりしたものが好きになったみたい」というので
きゅうりといかとわかめの酢の物、セロリ、ミニトマト、新玉ねぎのサラダ。
メインはチャプチェにしました。
パパさんが来るのを皆知っていたので
夫はトップスのケーキ、次女は会社近くにある人気の鯛焼きを
買って帰ってきました。
さすがに両方には手が出ず
鯛やきをみんなで食べ
ケーキは明日に持ち越しました(*^^)v
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こんばんは。
もぎたての甘夏みかんを沢山頂いたので
甘夏みかんのマーマレードを作りました。
綺麗に洗われピカピカです。
とりあえず一つ剥いてお味見♪
とても酸っぱくて果汁たっぷり～、マーマレードにぴったりです♫
皮、実、種に分けます。
皮464ｇ、実825ｇ ありました。
お砂糖（グラニュー糖）は５０％強で７００ｇにしました。
いっしょに火にかけ
種はだしとりパックに入れ煮たってから投入しました。
40分くらい煮たところで とろっとしてきました。
熱いうちに瓶に詰め
脱気の作業をして終了、今冷ましている所です。
丁度10本出来ました♪
詳しい事は この記事で紹介させて頂いています。
良かったら見て下さいね。
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