おはようございます。
曇り空、天気は下り坂のようです。
貸農園とは別に
自宅プランターで野菜作りを始めてから２回目の秋です。
ベランダでは
小松菜やミズナが芽を出しています。
それは後日紹介するとして
今朝は昨夜食べた春菊の様子です。
そのまま生で食べるには丁度いい大きさになってきました。
実は２鉢育てています。
大き目なものから収穫
夫が抜いて来た大根と一緒にサラダにしました。
育てた野菜を使っておうちごはんを！という目的を達成した（ちょっと大げさ？）一品。
大満足です♪
他には肉じゃが風
きのこ（シメジ、マイタケ）とトマトのマリネ
ニンニク、醤油、酢、みりん、オリーブオイルで和えました。
さて大根ですが
１週間前に抜いたものに比べ
すごく太く生長しているのに驚きました。
とても「食べきりサイズ」などとは言えない大きさになりました(*^_^*)
今日はこれから仕事です。
教室も開かれたりして賑やかな一日になりそう、頑張ってきます♪
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