おはようございます。
雨上がり、午後から晴れて暖かくなる予報です。
昨夜いつもより一時間ほど早く寝たのですが
今朝いつもより一時間早く目が覚めました。
体内時計ってすごいですねぇ(*^_^*)
さて、先日家庭菜園仲間のＡさんから沢山いただいた里芋ですが
最近揚げ物してないな～と思い
コロッケにしました。
豚肉と玉ねぎをみじん切り
炒めてから醤油、みりん、酒で煮て
蒸かしてつぶした里芋と合わせました。
さっくり、ねっとり美味しかったです。
Ａさんごちそうさま～（*^_^*）
今日はちょっと早めに出て
ＪＡ（小さめ産直）によって行こうかと思ってます。
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