おはようございます。
仕事が休みの昨日は
お昼頃貸農園へ行ってきました。
一時間ほどでしたが
暖かかったです。
10日位前に植え付けた次世代？サニーレタスが
根付いて元気に育っていました。
最初黄緑っぽかった葉が
真っ赤に変色(＠_＠;)寒さのせいですかね～？
生長がゆっくりですね～。
今収穫中のサニーレタス。
サンチェ。
雑草取りを少しして・・・
最後に収穫してきました。
ネギ、人参、春菊、サニーレタス、サンチェ。
そしてこれらを使った
昨日の晩ごはんでした。
色も香りも濃い人参は
久しぶりにポタージュに。
牛乳でのばして仕上げ。
舌触り滑らかで美味しかったです♪
先日食べに行って美味しかった里芋の味噌田楽
まねて作ってみました。
レンチンした里芋にほんの少し塩を振り 片栗粉をまぶして揚げました。
揚げ物ついでに 初めて人参チップも作りました。
驚くほど甘くなるんですね～ホントびっくりしました！！！
生野菜にトッピング
メインは八宝菜にしました。
白菜、チンゲン菜、人参が自家産。
エリンギ、エビ、豚肉、うずらの卵入り。
昨夜は人参が大活躍の晩ごはんでした。ごちそうさま。
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