おはようございます。
昨夜からの雨が上がり曇り空です。
これから晴れてきそうです。
さて昨日は年賀状を書いたりして
あっという間に一日が過ぎてしまいました。
と言ってもまだ終わっていないのですが(-_-;)
途中気分転換に作ったものは・・・。
午前中貸農園に行った夫が
農園仲間の方に
聖護院大根を頂いてきました。
ぷっくり真ん丸ずっしりです。
そこで「千枚漬け風」を作ろうと思い
いろいろ検索、
適当にアレンジして作ってみました(^o^)
スライサーを使ったのですが
皮をむいても大きすぎるので
縦半分に切ってから使いました。
スライスした大根と細切り昆布、タカノツメをミルフィーユ状に重ね
最後に砂糖、塩、酢を掛けて作業終了です。
薄切りなので今晩には食べられそうです。
美味しく食べられるといいのですが・・
結果は又報告します(*^_^*)
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