東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。どうなっているのか復興 !
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。、
これからも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。２月３日は節分です。だから４日は立春！
一年の終わり、春の訪れ そんな感じがします
先月ですが、１月ならではの和菓子を頂きました。
和菓子って、本当に四季を反映させていて、食べる事で季節を感じるのが
とても、日本的で素敵だなって思います
まずは、とても珍しい和菓子で、叔母から頂いたのですが
京都の巻いてあるどら焼き？？
なんだそれ… 調べたところ
京都は笹屋伊織さんのどら焼き
毎月２１日の弘法大師様の命日に合わせて
２０，２１，２２日だけの販売だそうで、オネエと半分こで頂きました
あらあら、珍しい！
皮がバームクーヘンのように層になっています
モチモチした食感がクセになる、あんこは品の良い甘さで
濃いお茶が似合う和菓子でした
ご馳走さま！
もう一つは
花びら餅
花びらが枝にかかっている風情を表現した和菓子と言われ、お正月の代表的な和菓子です
こちらは、手作り！
すごいね、器用だな…
ご馳走さまでした！
あーー美味しかった
さて、今日のところはおしまいにします。
え～実は、この花びら餅の白あんに、柚子が…入っていて…うううう、
ごめんなさい！
私、白あん好きなんですが… 柚子が… ああああ
ごめんなさい！ あんこは母に食べてもらいました… クスン
お餅はムチムチでゴボウの煮た部分は、余り甘くなくて柔らかくて美味しかったですよ～～
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２月のお休みは、１日、８日、１５日、２２日、２９日です。うるう年ですね
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みかんの季節だよ！
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