東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。どうなっているのか復興 !
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。、
これからも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!
がんばれニッポン
つながる! 日本
がんばれ！熊本！！頑張れ！九州！！ 私も頑張る！
こんにちは。ナスも、見切り品のところにありましたので
え～～っと、何にしようかな？
簡単なナスの煮びたしにしましょう
まず茄子は、切ったらすぐに炒めちゃいます
よく、ナスは切ったらあく抜きで水につけるって言いますが
今時の栽培されているナスは、改良されているので灰汁が弱いのですよ
だから、切ってすぐ炒めちゃって大丈夫！
ちょっとしんなりしたら、お砂糖を大匙ぐらい入れて、
ほんのり甘みをつけちゃいます
次は煮びたしの汁
これは、めんつゆを煮物仕様に希釈しますが、ここで登場！
ＤハウスのＳ島さんから頂いた、魔法の水で薄めますと、すごく香りが良いのですよ～～
なんとなく混ざったら、ショウガを入れて
ちょっと煮て
出来上がり！
鰹節をかけて美味しそう！
さて、今日のところはおしまいにします。
こうすると、たくさん食べられる～
ご馳走様でした
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１２月のお休みは 月曜日！
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愛媛は一年中みかんの季節だよ！
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