コート・デュ・ローヌです。

今夜は、デ・ザムリエのコート・デュ・ローヌ2013です。
開けてすぐでしたので初めのうちはアルコールが強かったのですが、
時間の経過とともに、おいしくなってきました。
タンニン、酸、共にしっかりしていて飲みごたえがあります。
チーズは、アボンダンスＡＯＣ（フランス）です。
初めて頂くチーズです。
酸味、甘味、それに舌にピリリと来る辛味が独特です。
ローヌ＝アルプ圏のチーズだけにワインとの相性はいいですね。