ローヌ北部右岸のワイン

今夜は、ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションの
サン・ジョセフ・オフル　２０１２を開けました。
シラー１００％で酸がしっかりしたワインです。
開けてすぐでしたので、硬い感じがしました。
数時間前にあけておけば、もっと美味しく飲めたと思います。