今夜は、南仏ピノです。

さんまとごぼうの酢醤油煮がメインということなので
酸が効いているピノにしました。
オリヴィエ・ラクール・ピノ・ノワール　2014です。
果実味たっぷりですっきりした酸がありおいしいです。
ボトルがボルドー型なのでピノの感じがしませんが
南仏なので仕方ないですね。
チーズは、モルビエＡＯＣです。
高さ１０㎝ぐらいの真ん中に灰が筋のように入っている
セミハード系のチーズです。
シコシコした食感でおいしいです。