飲み比べ。

昨夜のムートン・カデ　2011の残りと
今夜はムートン・カデ・レゼルヴ　2013を開けて比べてみました。
が、昨日のほうが空気に触れてなじんできたのか
おいしくなっていました。
逆にレぜルヴの方は、開けたばかりで温度も低かったのでアルコールが強く感じ
香りもいまいちでした。食べ終わる頃にようやくこなれてきました。
残りを明日飲んでみます。
それと、コルクも２０１１の方が普通のコルクが使われていて、
２０１３は圧縮コルクでした。コルクが高騰しているせいですかね？