珍しく、アメリカのピノ。

今夜は、カリフォルニアのピノです。
ラ・クレマのソノマ・コースト　ピノ・ノワール　2013　です。
セラーに長くお休みしていたので出してきました。
以前に飲んだ時よりトゲトゲ感がなくなりました。
酸とタンニンのバランスも良く、柔らかい感じで飲みやすいです。
チーズは、昨日のシェーブルです。
今夜食べきりましたので、明日は違うのを、と考えています。