昨日は、休肝日でした。
今夜のワインは、コート・ド・ガスコーニュ・テール・ダルタニャン・ルージュ 2015
作り手は、プレモンという減農薬を志しているところみたいです。
メルロー、カベルネソーヴィニオン、タナのブレンドです。
黒果実系の色合いですが、酸とタンニンもほどほどで
飲みやすいデイリー向きのワインです。
チーズは、ブリアサヴァランアフィネです。
中は濃厚でクリーミーおいしいのですが、外皮はアフィネだけあって
ピリピリ辛みが伝わってきます。
この赤には合いません。白ワインのほうが良かったです。
