久しぶりのボルドー

今夜はステーキにするということなので、
しっかりした赤にしました。
クリスチャン・ムエックスが造るポムロール　2009　です。
以前に飲んだ時よりも角が取れてきた感じです。
果実味はしっかりあり、甘苦みもあり美味しいです。
もちろんメルローらしい土っぽい香りもあります。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。