ようやくワイン飲めます

義母の手首骨折のため自宅を空けていた妻が帰宅してようやくワインを飲むことができます。

今夜はブルゴーニュにしました。

クロズリー•デ•アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。2021は初めて飲むビンテージかもしれないです。

色は薄いですが、意外と香りがブルブルしています。深みはないですが2千円前後の価格帯としてはいけます。

確かこのネゴシアンはクルティエといって仲買人のような感じで、樽や瓶で造り手からワインを買い付けて販売する人だと思います。

今夜のチーズはヴィレッジオークヴィンテージチェダー（イギリス）です。

普通のチェダーよりコクがあり美味しいチーズです。ついつい後を引くチーズです。