今夜はブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュです。

ベルトラン•アンブロワーズのブルゴーニュ コート•ドール 2019 です。

濃いめの赤紫色、果実味の中に墨のような香りとブルゴーニュっぽい香りがします。

酸とタンニンのバランスは良くとても美味しいワインです。

美味しいと二人で一本が空になります。

今夜のチーズはフロマージュ•ダフィノワ（仏）です。

クリームが使われているのでコクがあり濃厚な白カビチーズになっています。

ツマミながらワインのお供になります。