干し柿完成と今日の一品

干し柿完成

ハナミズキに守られ　干し柿完成しました。

少し干し時間が長かったかな？？

でも無事完成

 

スティキオ（スイス野菜）

セロリに似たステイキオ

香り味ともにまろやかで野菜とは思えない

日本の野菜には無い甘い香りです。

シンプルに塩とオリーブオイル軽く胡椒のみの味で

スモークサーモンと合わせてみました

いいかんじでしたよ。

 

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