梅が届きました
1週間ほど前の事
半世紀も前 通販で梅の苗木を購入しました
色々3本セットでしたが住宅難で 友人宅にそのうちの1本を嫁に出しました。
現在は3メートル近くに大きくなりました。
手入れも良く毎年収穫量も増えているようです
今年は梅はどう？？と聞いてくれました
3キロぐらいでいいよ。。
そしたらコンテナに入った梅約20キロが届いてしまいました。
立派な実です
でも20キロも予定していなかった（汗）
大きめの実を選んで焼酎梅2本を作りましたよ
でもこの焼酎梅どこに嫁に出そうか・・・。
この先が心配ですが、とりあえず始末をしておかねば ねっ。
そして梅干し用に10キロ
一晩水につけてあく出し
減塩梅にし今年は初めて酢を足して漬けました
1週間たってしっかり梅酢も上がってきました。
梅ジュース
残りの梅は砂糖を入れて梅ジュースにしました
プクプク発酵が始まっています。
加熱してアルコール分止めなければね。
飲酒運転になってしまう前に（笑い）
梅雨の晴れ間
布団を干してシーツを洗って お陽様の香りはいいですね。
でも湿度がかなり上がってきています
日本の夏ですね。