レンコンの佃煮
ブロ友さんが作っておられたレンコンの佃煮
先端の小さい部分が適しているのだとか・・・。
JAのおんさい広場（方言でおんさいとは いらっしゃいの意味）のお店に車で片道30分かけて行ってきました
（地元農家の方々が農産物を店頭に運びJAがまとめて販売しています。）
この地域のJAの中では規模が大きく
あちらこちらから野菜類を買い求めて、多くの方が来られます。
最近は野菜の高騰で客数も増えているようです
ここに行けば必ず置いてあるはず。。。
久し振りの買い物です。
売り場は結構広くウロウロ
今日の目的はチビレンコンを購入する事 笑
近くのスーパーでは大きなものしか販売がないと思っていました。。。
探してもレンコンの姿が見当たりません 汗
店員さんに尋ねると
今日は生産者さんがお休みです だって。。。エ～エッ？？
残念 ！
あてが外れました。
外から見える山は
伊吹山 池田山 かぶった雪で風景がいつもと変わって見えます
収穫物もなく
自宅に戻り
車で3分の近くのスーパーまで行ってみました
たぶん無いだろうな・・・
アッ見つけた
400グラム入りサイズ共に探し求めたレンコン
6パックあり4個にしようか・・
やっと見つけた反動で 6パック全てお買い上げです 笑
薄くスライスして
調味料を煮込みスライスしたレンコンを入れ15分加熱
これを冷まし 繰り返す
今夜は2回までかな
明日続きをやろっと。
ブロ友さんのようにうまく作れるかな～・・