土佐文旦の砂糖漬けと散歩途中の花 2021年03月11日 | スイーツ 土佐文旦の砂糖漬けブロ友さんが土佐文旦の砂糖漬けを作っておられて昨年文旦の大きなものを見つけ準備したのですが砂糖漬は作りそびれて腐らせてしまった。（鮮度がよくなかったのかもね）今年はリベンジですよお試しに2個だけ挑戦しました。（うまく行けば次もね）皮をピーラーで剥いて中の綿だけ350gを2回茹でこぼして水にさらしています砂糖の味付けはもう遅いので明日にします散歩途中の畑昨年も咲いていましたオシャレですよね寒水仙と梅が奥に白い花を咲かせています。ピンクは桃の花？
