バラいっぱいのミッキーの庭

自宅のミッキーガーデンの出来事や、日々感動したことを日記風に綴ります

お彼岸ですね

2021年03月18日 | 暮らし
お墓参りに
ブロ友さんがお墓参りを済ませたと言われ
  そうだ週末は天気は下り坂の天気予報。
昨日午後、庭のクリスマスローズをカットして実家の墓参りを済ませてきました。
クリスマスローズ まだ見られますねチョキチョキ切り込んでね。
そして今朝は相棒さんの両親の眠るお墓用にもチョキチョキとね

田舎の墓地は沢山の石塔が有りますから、バケツにテンコ盛りで用意しましたよ(笑)
両方のお墓参りが出来てスッキリ出来ました。

庭の水仙
バイモユリ

以前処分品で買い求めて今年も咲いた10円水仙
これは処分価格で売られていた値段なの 
何時まで経っても10円10円と言われて気の毒ですが
今はそれ以上の存在感を持って咲き誇っています











草餅を作ったよ

2021年03月18日 | スイーツ
先日摘み取っていたヨモギでね。
前日作っていた餡を丸めて

ヨモギをフードプロセッサーでつぶしておいて
モチ粉は水で練り米粉はアツアツのお湯で練って
両方を合わせて
30分程蒸してその後ヨモギを乗せ5分ほどさらに蒸し
餅っこでついてみました

柔らかくっていい感じ
餅取り用に片栗粉を使おうかと迷いましたが、今回はオーブンペーパーを敷いて完成!
毎年お隣のおばあちゃまがこの季節になると
 少しだけどと言って 手作りの草餅を届けてくださっていました
一昨年他界されてしまい今年は自分で初挑戦してみました

餡の砂糖は控えめにしてそのためには餡は自分で炊くより仕方ないね。
という事で
 (材料) 私の覚書に
モチ粉   160g
水     160g
米粉    350g
熱湯    350g

ヨモギすりつぶし 150g

餡は1個およそ30g 皮は35gほどで作ってみました 約20個
今朝になってもまだ柔らかいお餅でした