おはぎと肉巻き

ジャガイモで肉巻き

ブロ友キミコさんに教えていただいた肉巻き

当初かぼちゃで予定したんだけど、半端にかぼちゃが残るし。。

急遽ジャガイモアンデスレットをチンして　畑のオクラを加え塩胡椒のみで味付け

巻き巻きを作りましたよ

いつもはお肉を残したり　野菜を残したり　の相棒さん

材料は巻き込んだだけで同じなんだけど

1つおまけにお皿に乗っけて置いたらこれも

見事完食！！

気持ちの良い食べっぷりです(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

キミコさんありがとう

発堀の里芋で煮っころがし

柔らかく美味しかったよ

最後におはぎ

買い置き小豆マメ　モチ米も残っています

春　飛騨で購入していたえごま

これも乾煎りし擦っててまぶしておきました

お二人様ついつい作り過ぎてしまいます。

えごまは香りがいい　餡も市販の物とは甘さに癖がない

手つくは良いな　自画自賛　笑

待望の雨

先月末から畑は3週間程カラッカラの状態

今回の台風が運んだ雨で畑が息つきました

（白菜何度蒔いても元気がありません）

やっと残った株は餌に飢えた虫たちにとって　鵜の目鷹の目　状態です

自宅でトレーに蒔いた白菜を移植してきましたよ

半分は育たないだろうと　有る分すべてを移植しておきました　笑

まともに育ったら・・・　すでに取らぬ狸のうな算用　大笑

そして　春キャベツと四季キャベツの苗　ブㇿッコリー　結球レタスの移植も

沢山育っていました　残りはあちらこちらへ嫁に出しましたよ　

勝手なものであり過ぎても困るし無くても困る

まあ引き取り手が有って良しとしましょう。

そして　貯蔵玉ねぎ　赤い玉ねぎ　早生玉ねぎ　下仁田ネギの種まきも

そうそうほうれん草もね

先日蒔いた人参　芽を出したものはここまで育っています

残りの人参種を蒔いたものはやっと芽が出て来ました

秋ジャガアンデスレットも芽を出していました

自然界恵みの雨　植物はよく知っていますね。

ご機嫌回復

昨日の失敗を踏まえリベンジ

たっぷり黒ゴマ入りの芋パンに挑戦！

シルクスゥイート　材料は友が育てた芋　熟成させてスタンバイしています　笑

芋は掘りたてより少し日にちを置いた方が甘みが増すのだとか

黒ゴマも消費期限間近が残っています　棚総ざらえ今がチャンス！

芋は水でさらしあく抜き後　砂糖と水を少し入れて電子レンジでチン　

これで下処理完了

コネはホームベーカリー

途中のゴマ投入は　取説とにらめっこしながら　　これも無事OK

今日は素直に背伸びています

少し時間を多めにして二次発酵完了

焼き上がりは

お芋を届けてくれた友にもおすそ分けです

今日は納得のパンになりました。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

ああ大失敗！

ブロ友さんが作っておられたパン

塩昆布を混ぜて

チーズと　ちくわに玉ねぎツナをマヨネーズで和えて

酵母は白神酵母

１次発酵までは良かったんだけど・・

　

2次発酵１時間　

ドライイーストならここから焼きと共にたち上がってくるはず？？なんだけど

このままストップ状態　トホホ

当然伸びはなく

ガーン

変えたイーストのご機嫌がつかめませんでした。

課題は次回に　(;^ω^)

畑に行ってきました

少し涼しくなって

昨日は、畑までデートです（あまり行きたくはなかったけれど）

花オクラが満開

涼しくなったら一気に咲き出しています

大雨で種蒔後の野菜

大根は少し挽回して元寄せしておきました

白菜は生えがどうものようで、自宅苗の入れ替えが必要です

明日の雨後移植です

落花生４~５日前に一部収穫した株を抜いてみました

まあまあの出来かな　でももう少し置いた方がよさそう

こんにゃく芋

木が枯れてきています

１株起こしてみました

まあまあの出来です　

この後キャベツやレタスブロッコリーなど植え付けのため耕運機で起こしてもらいました

（細かいハイスベリューヒューがあちらこちらで生えています）

この後耕運機を動かす練習を！

と言われ気持ちはやる気満々

停止した耕運機のエンジンスタート

ところが・・・・私の力が弱いのか

エンジンはポソポソ　と言うだけでそのままいう事を聞きません

あ～～ぁ　これは先が思いやられます。

次回も練習してみよう

ブロ友さんの皆さん　色々農機具を動かしておられますから　笑