飛騨の新酒いきます。

飛騨の新酒いきます。

早くも飛騨でも新酒が登場です。

今年は、お米の出来も上々と聞くため期待できます。





毎年一番乗りは、飛騨古川の渡辺酒蔵の新酒です。

純米でないことが残念です。


甘味が強く、搾りたて原酒。

好みが別れる。フレッシュさは感じられない。

純米吟醸無ろ過が待ち遠しい。取り合えず初物は720mlをオススメします。

ボジョレー的な楽しみ方でいかがでしょう?