旨い珈琲

旨い珈琲

珈琲スタンドは最近進化している。

サードウェーブ珈琲だの、何だの。

喫茶店から始まり、自家焙煎になり、

ショップ併設、自家焙煎になり。

さて次はどんなウェーブがくるのやら。

我が家は、ここ2年はyakata珈琲の豆を2週間分だけ

購入します。種類はお店のレギュラーブレンドと

酸味の無い、やや苦めなものを買います。

レギュラーブレンドは、特にお店の顔なので必ず買います。

毎朝、必ずドリップ。間違いなく我が家のファーストウェーブが

一番旨い。





近いうちにサイフォンも試してみたい。