珈琲豆仕入れ(富山)

珈琲豆仕入れ(富山)

旨い珈琲豆を仕入れに富山へ

ありましたありました。

丁度、セール中でラッキーでした。

ついでに、ネルの予備と花びら形ドリッパー

のペーパーを購入。

話は変わりますが、先日導入した花びら形ドリッパー。

中央の3mm位の穴の他に、2箇所に花びら形の大きなスリットが開いており、そこがうまく抽出スピードをコントロールする仕組みだそうな？

カリタのペーパーフィルターの両端をこの花地ら形のスリットにいれるのですが、かなりドリップスピードが遅い。

ネルドリップよりもかなり遅いです。

かといって雑味は少ないため、厚みのある珈琲に仕上がります。評価は中々高いです。

中々見当たらない製品ですが、面白いと思います。

もうしばらくネルドリップと併用してみます。