今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・鶏の野菜あんかけ（鶏胸、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、椎茸、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、胡椒、醤油、砂糖、ごま油、豆板醤、水溶き片栗粉）

・温奴（木綿豆腐、ネギ）

・巻き寿司（頂きもの）

・コロッケ（頂きもの）

鶏胸はおろし生姜、おろしニンニク、酒、醤油、胡椒で下味つけて片栗粉、小麦粉つけて揚げ焼きしました。あたは野菜あんかけかけました。コロッケはトースターで焼き直しました。

今年も今日で終わり〜。1年早かったなぁ。今年も、毎日同じようなメニューばっかりで変わり映えない日記を見てくださりありがとです。なかなか新しいメニューも思いつかずです。また、いろいろ教えてくださいね。本当にありがとうございました。皆さま〜良いお年を。

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今日の夜ご飯

・ハンバーグ

・ニラ玉炒め

・かぼちゃのバター焼き

・サラダ（レタス、トマト、ブロッコリー）

・本マグロぶつ切り（青じそ、ネギ、ゴマ）

ハンバーグ割ったら肉汁の海でした。今日はバラバラ、3回2個のフライパン洗った〜。ニラは秒で火が通るし、チンじゃ肉汁がねぇーと思うと、その都度作ってしまった。でも、全員無言でした。スーパー行っても正月の高いものしか売ってない。でも、本マグロのスキミ、安くゲットできたのでよかった〜。柵では高くて買えないやつ。笑。

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今日の夜ご飯

・オードブル

・味噌汁（豆腐、豚肉、わかめ、麩、えのき、ネギ）

昨日のちょっと遅くに次男が職場でオードブルもらってきた。タイミング合わなかったので、冷蔵庫に入れておいて今日の夜ご飯にしました。食べる時間がバラバラ、旦那は7時、最後、次男は10時でした。なので、お皿に分けて置いて冷たいものは冷蔵庫、あったかいものはチンして出しました。全員微妙な反応。こういうの食べ慣れて無いし、初めて食べる味なので、う〜ん。って感じでした。花まで入ってるし。笑。洋風のスープにしようと思ったけど、ここは食べ慣れてるほっこり味噌汁にしました。きっと、値段の高いものやったと思うし、豪華な食材やったけど、貧乏、庶民の口はびっくりでした。笑。

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今日の夜ご飯

・カツ丼（豚ロースカツ、玉ねぎ、卵、ネギ）

・味噌汁（大根、にんじん、豚コマ、豆腐、ネギ）

・和えもの（もやし、わかめ、はるさめ、ゴマドレッシング、ポン酢、すりごま、塩胡椒、ごま油）

・残り物たち

子供たち、ごはんいらない日。あるもので。カツ丼は一緒煮ないやつ、ご飯に揚げたてのカツ乗せて、玉ねぎを煮たやつに卵半熟にとじたやつ乗せました。おかげでさくさくです。

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今日の夜ご飯

・天ぷら（蓮根、ごぼう、半熟ゆで卵、茄子、竹輪、豚バラ青じそ巻き）

・きつねうどん（とうふ、白菜、きつね揚げ）

・サラダ巻き（レタス、きゅうり、カニカマ、マヨネーズ）

寿司揚げは煮ました。半熟卵、切って見せたかったけど、切らなかったです。笑。天つゆは作らなかったので、うどんの汁に入れるか、塩かで食べてもらいました。サラダ巻きはご飯が100gくらいしか残ってなかったので、半分に分けて2本巻きました。ほとんど入ってないです。サラダを海苔で巻いたやつです。

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今日の夜ご飯

・サーモンのムニエル

・サラダ（レタス、トマト、うずら卵、ブロッコリー）

・ガリマヨ炒めえび、じゃか、ズッキーニ）

・ウインナー

頂き物のウインナー焼きました。鮭のムニエル、サーモンのムニエル、どう違う？調べてみた。淡水で生きてるか海水で生きてるからしい。ふ〜ん、知らんかった。　

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・フライドチキン（鶏もも、塩胡椒、おろしニンニク、おろし生姜、醤油、ナツメグ、オールスパイス、鶏がらスープの素、酒、卵、牛乳、小麦粉）

・カルパッチョサラダ（ビンチョウマグロ、うずら卵、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、青じそ、乾燥バジル、ブラックペッパー、砂糖、しょうゆ、わさび、オリーブ油、酢）

・ピザ

・ズッキーニ焼き（ライムペッパーソルト）

フライドチキン、レシピ検索して作ってみました。なかなかの出来栄えでしょ。と、自画自賛。カラッと揚がってるでしょ！思ってたより良い感じにできたので自己満足です。

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今日の夜ご飯

・ロール白菜（豚ミンチ、玉ねぎ）ブロッコリー、にんじん

・ししゃも焼き

・かぼちゃと蓮根炒め（ライムペッパーソルト、バター、ブラックペッパー）

・トマト

・ごぼうのきんぴら

白菜小さめやったので3つずつ。クリームソースにしました。ちょっとおっきめなししゃも、旦那のは頭と尻尾とったやつ。

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・煮物

・鯖の竜田揚げ

・きゅうり

あるもので煮物。きゅうりはゴマと醤油ちょびっとかけただけ。

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今日の夜ご飯

・チキンカツ（鶏胸）

・ガーリックバター炒め（ベーコン、しめじ、かぼちゃロマネスコ、ニンニク、塩胡椒、ブラックペッパー、バター）

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム）

今日は冬至、買い物行かなかったけど、かぼちゃがあったので、一応、かぼちゃだけ〜。長男、就職して3年くらいかなぁ。コロナが流行った頃やったか、忘年会がずっと無くて今日が初めてです。楽しめたかなぁ。

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