ねねさん

ねねさんのゆっくりほのぼの日記

たけのこ

2012-04-30 22:15:41 | Weblog
 
グルコサミンを試してみました。最近グルコサミンって言葉、テレビのCMでもよく聞きますよね。でも正直、どういうのに効果があるのかはまったく知らずでした。このグルコサミンにはグルコサミン・コンドロイチン・コラーゲン・ヒアルロン酸・しょうが・はちみつ・トレハロースの6種類の成分が配合されています。たった1回分10ミリでこれだけ入っているのはすごいですよね。今まで飲んでみたことはなかったけど、これはシソ味です。でも梅とかシソ味の大好きな私だけど、この味はちょっと飲みにくいかなぁって思います。でも良いところは外にも持っていけるし、ごみが少ないところです。料理に混ぜて飲んだほうがいいのかなぁ・・・。でもこれくらいの量だったら何とか飲めるけどね。一度お試しあれ。
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今日の夜メニューは
・たけのこ煮
・鶏手羽の照り焼き(9本)
・秋刀魚の干物
・ブロッコリー
・鯵の干物ときゅうりとわかめの酢の物
・豚肉ともやし炒め
・カツとじ
・おくら納豆

煮物の肉はなんか家族みんなあんまり食べないので、でもダシは取りたかったから、鶏手羽の骨をはずしてたけのこと一緒に煮込みました。おかげで鶏のうまみバッチリのたけのこ煮が出来ました。生わかめ入れたらもっとおいしくなったのになぁ・・・・。骨を取った手羽は照り焼きにしました。今年お初のたけのこはやっぱ水煮のものと違ってうまうまでした。たけのこ大好きです。

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干物

2012-04-28 22:28:48 | Weblog
       
今日の夜メニューは
・豚カツ(昨日の残りを揚げました)
・カツサンド(子供たちだけ)
・鶏皮ともやし炒め
・ウインナー
・小松菜の胡麻和え
・冷奴
・鯵の干物(自家製)
・鶏軟骨炒め

鯵の干物、もうちょっと長めに干したらよかったなぁと思いました。味は良かったです。これからお天気良くなるしまた作ってみようっと。

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焼肉弁当

2012-04-27 22:44:09 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き(ねぎと紅しょうが入り)
・焼肉
・レタス・ブロッコリー
・きくらげ天
・いちご
今日は肉がものすごく柔らかくておいしかったらしく、帰ってきて二人とも「おいしかった~」って聞かなくても言ってきました。
 
今日の夜メニューは
・一口カツ
・新たまねぎフライ
・サラダ

カツ失敗  

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ちょっとおしゃれに

2012-04-26 22:48:09 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き(ニラ入り)
・ブリの照り焼き
・豚トロ焼き
・小松菜のおかかあえ
・レタス・いちご
・ごぼう天
    
今日のメニューは
・トマトソースのパスタ
・豚ロースソテー新たまねぎ添え(オニオンしめじソース)パパと子供たち
・鱈のトマトチーズ焼き(ママだけ)
・サラダ(一人一皿)

大き目の新たまねぎを輪切りにしてソテーして豚ロースをソテーしたものを乗せたまねぎソースをかけました。ちょっとおしゃれにお皿に乗せてみました。今日のはなかなかおいしかったみたいでパパから褒めてもらいました。「おいしい」って言ってくれたの久しぶりだわ。

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今日の夜メニューは

2012-04-25 22:34:38 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・鯛めし
・卵焼き(ねぎ入り)
・コロッケ・チキンナゲット
・鯵みりん
・小松菜の胡麻和え
         
今日の夜メニューは
・ねぎ焼き(1枚)
・煮物
・冷奴
・豚トロ炒め
・小鯵の開き(自家製)
・ニラ玉炒め
・シイタケ焼き
・レタス
・ブリの竜田揚げ
・ブリカマの塩焼き

いろんなものを作って居酒屋風です。

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みりん干し

2012-04-24 22:42:56 | Weblog
 今日はジュニアの遠足でした。行き先は「奈良公園」です。一番暑かったってほどの夏日でしたね。鹿せんべいも一人1枚もらって鹿に揚げることが出来たみたいです。楽しみにしていたお弁当のリクエストは唐揚げとえびフライです。パパとボンにはえびフライ2匹、ジュニアには4匹入れておきました。あんなにフルーツは「いちご!」って気合入っていたのに帰ってきたジュニアは「いちごまずかった~」って怒ってました。そりゃそうだ、あんなに暑かったらいちごもぬるくてまずいわよね。やっぱフルーツは冷えてないとね。
  
今日のボンとパパとジュニアの弁当は
・卵焼き
・鶏のから揚げ
・えびフライ
・レタス・ブロッコリー
・いちご
・ミートスパ
今日はお子様ランチみたいな内容の弁当になりました。朝からお弁当3つは忙しかった・・・・。
       
今日の夜メニューは
・鯛めし
・冷奴
・コロッケ(4個残っていたので揚げました)
・チキンナゲット(冷凍)
・鯵と鰯のみりん干し(自家製)
・小松菜の茹でただけ
・サラダ
自家製のみりん干しは何とかうまく出来ていました。でも、鰯よりは鯵のほうがいいみたいです。今日は鯛飯も上手に出来ていたので良かったです。

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コーンフレーク

2012-04-23 22:48:04 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・チラシ寿司
・卵焼き(紅しょうが入り)
・ほうれん草の胡麻和え
・鶏手羽煮
・鰯みりん
昨日の残り物ばっかりのメニューになってしまいました。
   
今日の夜メニューは
・コロッケ(手作り)
・鶏胸揚げ(コーンフレークの衣で)
・サラダ
・ミートスパ(大皿でとりわけ)缶詰
・冷奴(写真忘れました)
・残り物など

久しぶりにコロッケ作りました。鶏胸肉にコーンフレークつけて変わり衣にして揚げてみました。初めてだったけど意外とうまく揚がるもんですね。でも鶏に塩と胡椒しただけだったので改善したほうがいいかもしれません。今度またつくってみようっと。

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チラシ寿司

2012-04-22 22:32:09 | Weblog
    
今日の夜メニューは
・チラシ寿司
・鶏手羽元煮込み卵入り
・いわしみりん(自家製)
・厚揚げ焼き
・ほうれん草の胡麻和え

チラシ寿司、やっぱバレた。ボンに「レンコン入ってない~」って言われちゃった。ボンはレンコン入りじゃないと嫌なんです。今度は必ず入れるね。今日はずっと魚さばいてました。鯵を干物にしたり、鯵と鰯をみりんにつけたりと。みりん干しはもっと干さないといけなかったけお、急遽、夜焼いたからまだ完全に乾いてなくて柔らかい感じになってしまいました。でも、残りがあるのでちゃんと干して仕上げたいと思います。次食べるのはきっとおいしいとおもいます。

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和食

2012-04-21 22:11:14 | Weblog
     
今日の夜メニューは
・マグロの中落ち
・冷奴
・ほうれん草
・金目鯛の干物
・天ぷら(じゃがいも・たまねぎ・ごぼう)
・かき揚げ(いか・おくら)

手作りのアツアツ天つゆでいただきました。

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王将餃子

2012-04-20 22:05:53 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き(ニラ入り)
・鯖のみりん焼き・キャベツ
・ちくわきゅうり・カニカマ・チーズ
・グレープフルーツ
   
今日の夜メニューは
・王将餃子
・サラダ
・冷奴
・ニラ玉(カニカマ入り)

男3人王将餃子が大好きです。3人で8人前ペロリでした。ママは王将餃子は油っこくて食べれません・・・ので一人「砂肝焼き」食べました。めちゃめちゃおいしくてグッドです。男たちママの手作り餃子より断然王将餃子が好きです。これからは王将にお世話になろうかな・・・。焼くだけだからママも楽だしね。

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