いつもの倍美味しかった餃子

昨夜は、久しぶりに餃子パ－ティ－しました。
お得意のキャベツたっぷりのヘルシ－餃子です。


「私もやりた－い！」
上の娘と一緒に作りました！

楽し恥ずかし、父５０歳。
目尻ほぼ直角、父５０歳であります。（なんのこっちゃ）

「チ－ズ入れてるとコクが出るね」
「キムチも美味しいよ」

お喋りしながらの作業。
あっという間に、８０個出来ました。

餃子パ－ティ－の時は、僕は焼き専門です。
台所で高級ビ－ルを開けて終始上機嫌。
お父さんって単純なのね。





焼きはしっとり水分を残した感じに仕上げるのがミソです。
う～ん。いつもの倍、美味しかった気がします。