横綱ラーメン 刈谷オアシス店

今日紹介するのは、伊勢湾岸道はハイウェイオアシス刈谷からです。
この日も時間勝負のランチタイム。仕事の都合で20分しか時間が有りません。


この日チョイスしたお店は、横綱ラーメン　刈谷オアシス店です。
この店舗は、他の横綱ラーメン店とは違ってセルフサービスのお店となっています。


店前メニュー。


この日注文したのは、豚骨味噌ラーメン、セルフで取ったのが味玉、切り落としチャーシュー、
チャーハンおにぎりです。しめて1,270円也。意外と高くつきました。
清算を済ませ受取カウンターで、しばし待ちます。
受取カウンター付近には、入れ放題のネギ、ニントン、コショウ、酢らが置いて有ります。


2分程で出来上がり取ってきました。


具材は、たっぷり野菜（モヤシ、ニンジン、キャベツ）は、湯通しして有るようですが
ほぼ生の状態。味のついたバラチャーシュー、味噌は後のせでゴマが振りかけられています。


切り落としチャーシューと味玉、それと取ってきたネギを投入して
早速頂きます。


麺は、いつもの細ストレート麺です。
スープのベースは、いつもながらの豚骨醤油です、そこに味噌味がプラスされている感じ。
味噌の辛さはそれほど感じず、うまく豚骨がまろやかにしてくれているようです。濃いですがしつこくない味わい。
完成度は高いですね。万人受けする味に仕上がっています。
野菜が半生ゴワゴワで食べ難いですが、食べ進めるうちにスープで柔らかくなって食べやすくなりました。
チャーシューは臭み無く美味しい物。味玉も黄身のとろみ加減が絶妙です。
途中でニントンを入れて真っ赤なスープに変化させスパイシーに頂きました。
量は多めでラーメンだけで腹一杯になるボリューム。
チャーハンおにぎりは、セントラルキッチンの工場生産品。コンビニのそれと大差ありません。
予定通り15分程で昼食を取る事が出来ました。仕事に戻ります。
急いでいる時に重宝するお店です。

愛知県刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウエイオアシス セントラルプラザ