ザボンラーメン

今日紹介するのは、東名高速道路　EXPASA海老名からです。


広いサービスエリアで色々なお店が入っています。


フードコートは2階に有ります。


利用したのはザボンです。
鹿児島へ行ったときにザボンラーメンを食べましたが、こんな場所で食べられるのはビックリ！嬉しいですね。


メニューです。カウンターで注文して清算します。
注文したのは、ザボンラーメン790円です。


ブザーを貰ってお茶を取って席で待ちます。
席はアクリル板で仕切られていました。平日だったので空いていました。


待つ事6分程でブザーが鳴り取ってきました。


早速頂きます。スープは背脂がタップリ浮いていて甘めの醤油ダレがきいた豚骨醤油。
揚げネギが混ざると香ばしさが加わってコクが増してきます。
具材は、柔らかいバラチャーシュー、キャベツ、モヤシ、キクラゲ等の野菜で、意外にボリュームがあります
麺は、博多・長浜ラーメンの様な極細麺ではなく中細ストレート麺。小麦が香る好きなタイプの麺です。
それにしても味が濃い！というかショッパ過ぎです。
もう少し薄味の方が好みです。豚骨臭もガツンとくるので好き嫌いが分かれる味ですね。
鹿児島で食べたものとは違う印象でした。

神奈川県海老名市大谷南5-1-1 海老名サービスエリア　上り エリア上り線