ニホンミツバチ

ニホンミツバチを本当に愛している人の書いた本である。
彼によるとニホンミツバチは言葉をもち感情をもち、記憶力や判断力を持つらしい。
寒さに強く、働き者で、人にも馴れ、害を及ぼさない人だとわかると決して攻撃しないという。
作者はオオスズメバチとも仲良くなれるというから、少し一般的ではないのかもしれないが、彼のような感性が“農”には最も大切なのだと改めて考えさせられた。

近江牛

今年から来年にかけて取り組みたいことがある。
それは国産飼料(出来れば100%)で近江牛を育て、その近江牛を独自に販売出来るルートをつくること
・国産の飼料（エコフィードをベースとした）
⇒・繁殖一貫
⇒・一頭買い
⇒・レストラン他
それぞれにそれぞれの思いを持つモノが集まれば、決してそんなに難しくはないはず!!