クワイ

クワイは、その姿がオモダカに似ていることから、あまり水稲農家からは好かれていない。
実際、正月のおせち料理に出てくることぐらいでしか、私も知らない。
そんなクワイを田圃で育てようという企画がある。
本来なら除草、抑草しなければならないもの(百姓的には嫌うモノ)を田んぼで育てる。
当然簡単に大きくなると思いきや、逆に水を管理して入れ続けておかないとクワイはすぐに元気がなくなる。
抑草に難儀したその知恵を今度はクワイの栽培で逆に利用してみるのも一考か。